台港小節大不同 – #2 機車/電單車

很多人對台灣的第一印象是很多機車，尤其是在狹窄的道路上更是人車爭路，險象環生。而且機車不僅在馬路上行走，還會在行人路上駛過，讓你走在行人路上也不安心。入夜後，偶爾會見到他們像耍雜技一樣， 一家四口擠在一架機車上，爸爸媽媽還有兩個10歲上下的孩子，看得我冷汗直冒。為什麼要入夜後才見到？因為是不合法的喲。

 

行人路上停滿機車的情況可能會改變，因為北市/新北市政府為了改善市容，開始禁止違停 

為什麼台灣會這麼多機車呢？那就不得不由道路規劃開始說起。以台北為例，幾條超大大馬路之外就是很多狹小的弄巷，公車自然到不了，有時候連私家車也很難進入，而且還有不少斜坡。加上台灣是潮濕的海島型氣候，下雨頻繁，單車不能全天候使用。到人大了一點或者有了家庭之後，就會改開私家車。所以機車和私家車是必需品，汽油也是。

對香港人來說，電單車就是車的一種，但對台灣人來說機車其實是「雙腳延伸」，只是走得快一點的人。如果理解這分別，就明白為什麼他們會把機車開到任何地方去。我常常笑台灣人像美國人一樣，對步行距離沒觀念，當他們告訴你步行10分鐘就到了，實際上可能要走30分鐘。在他們眼中「方便」的意思是說機車或私家車能駛到的地方，而不是步行就能去到的地方。

騎機車是需要考牌的，年滿18歲就可以考，先筆試後路試。但如果要找駕駛學校教你怎麼開機車，卻是找不到的。很簡單，因為每個台灣人都在自己爸爸和媽媽的機車上長大，甚至可能16、7歲已經在揸大膽機車，開班誰來上？不過據說近年因爲希望減低意外率，考機車駕照變得較難了。

要平平安安的在滿街機車中過馬路，只需像甄子丹在Star Wars 7中，槍林彈雨下只管往前走，口中唸著 “I am one with the Force. The Force is with me." 就可以了。Just kidding, 還是要看車的，不過當你踏出馬路之後就千萬不要停下來，因為機車司機其實是會預計你的步速，你停下來他反而會生意外，就好像80年代去到中國大陸滿街單車的過馬路方法一樣。多試幾次你就會習慣了。

台港小節大不同 – #1 吃中藥

台灣雖然和香港同文同種，但生活下來，其實還是有很多生活小節是不同的。今次就和大家說說吃中藥的分別。

在香港吃中藥除了自己或找藥材舖煲藥之外，還有吃藥粉的選擇。中醫會鄭重澄清是顆粒不是藥粉，因為那是將中藥材熬煮之後，去除重金屬及其他雜質再脫水而成的顆粒，吃藥時只要把顆粒加熱水攪溶就可飲用。只可惜顆粒不易溶解，通常攪拌要5至10分鐘，然後再降溫才飲，但相比起煲中藥已是方便得多。

 

左邊是台灣中醫診所的藥粉包，右邊是香港一般市售的藥粉

當女兒去到台灣，感冒時攪拌著中藥顆粒/藥粉，身邊的台灣朋友大吃一驚，問她「你那杯是什麼飲料？這麼難聞！」原來台灣人服用中藥是把整包藥粉都倒入口中，然後再加水吞服！這下輪到我女兒大吃一驚，說「這不是很難吃嗎？為什麼要這樣做？」朋友沒好氣回答「這樣難受一下子就好了，不用像你對着那杯難飲的東西等個半天。」

有趣的是幾年後兒子在台灣唸書，有一天因為趕時間未能在宿舍內把那杯中藥飲完，就順手帶到課室中，身旁的台灣同學的反應和女兒的朋友一模一樣，好笑的是連他們的對白也是一模一樣的^_^

之後女兒嘗試用台灣式的整包藥粉倒入口中，但是這需要技巧的，要不然就很容易會嗆到，不過經過兩、三次訓練就很純熟了。她曾經問過中醫，究竟這種服用的方法和把藥粉加水其實有什麼分別？中醫說其實是沒有分別的，如果是把藥粉放入口的話，之後多飲開水就好了。

經過訓練，如今我們全家都是把藥粉倒入口中然後再喝開水，簡單省事多了，而且不用在外食的時候找杯子找熱水攪藥粉，也不會有難聞的氣味影響旁邊的人。

不過香港中藥的顆粒通常比較大粒，可能是讓消費者容易攪拌，如果整包「啪」入口中，喝水後仍可能有顆粒留在牙縫裡，感覺不太好。而台灣會把顆粒磨幼至粉一樣，可能是方便吞服，亦不會有齒頰留「香」的問題。

如果你都想嘗試這種吃藥的方法，秘訣是先預備一杯暖水，把藥包剪一個1.5至2公分的開口，昂起頭閉氣，盡量把藥粉倒在舌頭中間上，確定藥粉都倒完之後頭部回復正常狀態，喝口水（不要馬上吞下）嘗試略略溶解口中的藥粉，然後才吞下去。接着多喝幾口水直至把口中的藥粉都吞下為止，之後多喝水。祝你成功，藥到病除。